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“水韻蘇米”走上提質增效“新糧道”
發布日期:2020-11-19 07:59 來源:新華日報 字體:[ ]

2018年11月30日,第16屆江蘇名特優農產品(上海)交易會上,籌備近一年的“水韻蘇米”首次走進人們視野。第18屆江蘇名特優農產品(上海)交易會本周將開幕,“水韻蘇米”三年品牌建設成效將接受檢閱。三年來,“水韻蘇米”這張名片已經越擦越亮,走出了一條賦能稻米產業提質增效的“新糧道”。

“水韻江蘇,魚米之鄉”,一直是江蘇最有代表性的文化符號,但是,雖有好水好土好品種,因為品牌弱,江蘇產的好米卻賣不出好價格,資源優勢沒有轉化為市場優勢、產業優勢。江蘇糧食行業認真學習貫徹領會習近平總書記“糧食也要打出品牌,這樣價格好、效益好”的講話精神,積極謀劃“蘇米”省域公用品牌。2017年,我省通過競爭性申報,成功入圍國家“優質糧食工程”首批支持省份。

省糧食和物資儲備局局長夏春勝說,江蘇雖然有大大小小的品牌600多個,但沒有握指成拳。要建設糧食產業強省,帶動農民增收、企業增效,離不開一個響亮的品牌?!八嵦K米”制定了全國第一個綜合性全產業鏈的團體標準,涵蓋稻谷生產技術規程、大米加工技術規程、稻谷、大米、質量追溯基礎信息規范5個方面。它將北方米的嚼勁和南方米的甘柔相兼容,口感更適合南方消費者?!八嵦K米”從一個概念,走進了尋常百姓家里,被端上餐桌,以柔、香、糯的特質,“放心、好吃、有營養”的內涵,帶給消費者味蕾享受和心靈滿足。

省委、省政府對“水韻蘇米”品牌建設工作十分重視,從2018年起,連續將其列入江蘇省十大任務、百項重點工作。

2019年,江蘇糧食總產量741.2億斤,銷往省外稻谷117億斤,粳稻產量居全國第二,“水韻蘇米”先后獲得首屆中國(三亞)國際稻米博覽會等4項大獎。

與此同時,國家“優質糧食工程”在我省實施初見成效,2017—2019年共投資22.7億元,其中中央財政撥補30%,有力促進了我省糧食優質品率的提升。在“水韻蘇米”集體商標大旗下,區域品牌、企業名牌發揮區域優勢,打造區域特色大米產品,開展優質優價收購,促進農業結構調整,帶動農民增收12億元以上。

2019年,江蘇糧油加工銷售達2894億元,列全國第二位。全省入統大米加工企業708家,實現銷售收入479.02億元、利潤9.64億元,分別同比增長4.19%及15.45%,核心企業、龍頭企業的經濟效益明顯提升?!八嵦K米”實施3年來,核心企業已達50家,擁有“中國好糧油”產品4個、“江蘇好糧油”產品70個,多個產品獲得“江蘇精品”產品認證。

2019年11月舉辦的首屆“好吃蘇米”品鑒大賽上,全省近百個稻米區域品牌、蘇米核心企業和稻米龍頭企業同臺競技,通過儀器檢測、品鑒專家和消費者代表盲評優選等方式,評選出“好吃蘇米”十大金獎和十大優秀獎產品,獲獎產品多為“南粳46”“南粳9108”等優質品種,平均食味值在85分以上。

用農耕文明只能講述傳統的故事,新時代的蘇米華章,要靠現代科技來寫就。針對江蘇大米品種腹白多等關鍵領域技術需求,我省整合南京財經大學、江南大學、江蘇省農科院、江蘇省糧食集團、江蘇省農墾米業等科研機構和龍頭企業,成立“蘇糧硅谷”創新研發中心、品牌稻米產業技術創新戰略聯盟,并著手籌建蘇米產業研究院有限公司,開展蘇米專用系列優良品種研發、栽培指導、優價收購、綠色倉儲、適度加工等技術研究,讓“水韻蘇米”更適口、更營養、更健康。

水韻蘇米,正蓄勢聚力,向品牌糧食、品質生活邁進。

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